A ver: un bollu preñau, ye un bollu de pan que lleva dentro un chorizu, y ya está, así era cuando yo era niña, así nos lo daba la Sociedad de Festejos de San Pedro todos los años por las fiestas, y así subíamos a comerlo al prau de la jira.
Si queréis hacerlo así, podéis pero eso tiene muchas calorías, una vez al año, no hace daño, pero creo que va a ser mejor que probéis a hacer mis "bollinos preñaos" que son un bocadito, (vale, dos), que los podéis poner como aperitivo o para merendar, y que gustan a todo el mundo, os aseguro por propia experiencia, que en Madrid no tienen competencia, así que si os animáis a hacerlos los que vivís fuera, arregláis lo de la marca España, en un santiamén. (Y los asturianos, tenéis que probar mi receta para comparar, si resulta mejor la vuestra, que no se os olvide: regalosdulcesymas@gmail.com y me la contáis)
Para hacer estos bollinos, necesitamos: